Quand une web-série vidéo révèle le patrimoine sucré français

Cultures Sucre est l’interprofession de la filière betterave-sucre française. Son rôle : faire connaître la richesse du sucre français dans toutes ses dimensions — agricole, gastronomique et nutritionnelle — auprès du grand public et des professionnels, à travers des contenus pédagogiques, inspirants et ancrés dans les territoires.

Pour cela, Cultures Sucre mise sur une présence forte sur les réseaux sociaux, avec des formats vidéo capables de capter l’attention, de créer du lien et de valoriser les spécialités sucrées françaises là où elles sont nées : dans leurs territoires.

Nous avons imaginé et proposé le concept : « Douceurs de nos régions », une web-série vidéo gourmande et humaine, construite comme une série de mini-documentaires à la rencontre des artisans, institutions et savoir-faire qui font vivre le patrimoine sucré de nos territoires. Six épisodes. Douze mois. Six régions de France.

Concevoir un format original dans un univers saturé de contenu culinaire

Le contenu culinaire est l’un des territoires les plus concurrentiels des réseaux sociaux. Recettes en accéléré, shots produits, chefs influenceurs — les formats abondent, et l’attention du public est difficile à capturer durablement. Le défi n’était pas seulement de produire des vidéos gourmandes : c’était d’inventer un format distinctif, capable de sortir du lot et de créer un rendez-vous régulier.

À cela s’ajoutait une contrainte logistique réelle : six tournages dans six régions différentes de France, avec des partenaires locaux à identifier, des artisans à convaincre, des lieux à repérer et des savoir-faire à documenter avec justesse. Un projet de 12 mois, mené de bout en bout, de la conception créative jusqu’à la livraison des 12 livrables.

L’ancrage territorial est au cœur du concept. Chaque épisode est conçu comme une immersion dans un territoire autant que dans un produit — une invitation à aller à la rencontre d’un savoir-faire local, d’une personnalité et d’un paysage. Cette dimension territoriale nous a permis d’engager proactivement des acteurs locaux — offices de tourisme, villes, régions — en leur présentant le projet pour qu’ils le relayent auprès de leurs propres audiences.

Le documentaire humain comme antidote au snack content

Notre réponse : un format court, mais ambitieux. Inspiré des codes du documentaire culinaire — immersion, narration portée par la voix de l’artisan, plans serrés sur les gestes et les matières —, chaque épisode raconte une histoire singulière avant de montrer un produit.

Le tournage en immersion, la lumière naturelle et le sound design soigné installent une atmosphère authentique qui tranche avec l’esthétique lisse du contenu de marque classique. Le rythme est maîtrisé : des moments lents, intimes, qui laissent respirer la matière et le territoire, alternent avec des séquences plus dynamiques qui maintiennent l’attention.

Chaque épisode existe en deux formats — une vidéo principale de 1’30 à 2’00 en 16:9, et un teaser de 20 secondes décliné en vertical et horizontal — pensés pour maximiser la diffusion sur chaque plateforme. Une identité graphique commune assure la cohérence visuelle de la série, épisode après épisode.

Notre accompagnement

• Conception du format éditorial et du concept de la série
• Création du dossier de présentation pour solliciter les partenaires locaux
• Recherche et sélection des artisans et institutions par épisode
• Écriture et structuration narrative de chaque épisode
• Repérages et préparation logistique des tournages en régions
• Tournage en immersion (Bretagne, Alsace, Provence, Nancy, Pays Basque, Reims)
• Montage, étalonnage, sound design et mixage
• Création graphique et habillage de série
• Déclinaisons multi-formats : 16:9 (vidéo principale) + 9:16 et 16:9 courts (teasers)
• Sous-titrage de chaque épisode

Livrables : 12 fichiers au total

— 1 vidéo principale (1’30-2’00, 16:9) + 1 teaser (20s, 9:16 et 16:9) par épisode

Épisodes :
Bergamote · Kouign-Amann · Biscuit rose de Reims · Kouglof · Gâteau basque · Nougat

Ce que ça a déclenché

Les épisodes ont été diffusés au fil de la série sur l’ensemble des canaux de Cultures Sucre — Instagram, Facebook, YouTube — avec une stratégie de diffusion sponsorisée sur chaque épisode pour maximiser la portée. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 234 000 vues pour le Biscuit rose de Reims, 215 000 vues pour le Kouign-Amann et 137 000 vues pour la Bergamote, avec de nombreux commentaires positifs et des relais spontanés par des offices de tourisme, des villes et des régions qui se sont approprié les épisodes pour valoriser leur territoire.

Au-delà des vues, c’est la qualité des retours qui a confirmé la justesse du format. Le concept a démontré qu’une web-série vidéo construite avec exigence peut devenir un actif de communication durable — pensé pour performer sur les réseaux sociaux, mais suffisamment fort pour rayonner bien au-delà.

Agence de production audiovisuelle basée à Levallois-Perret (Paris), nous accompagnons les marques et institutions dans la création de web-séries vidéo, de brand content et de contenus social media à forte valeur narrative.

« Les images sont vraiment superbes, bravo ! Félicitations à toute l’équipe. » 
Équipe communication, Cultures Sucre

Vous avez un univers à raconter et un public à conquérir ? 
Imaginons ensemble le format qui lui correspond.